Retrouvez Pentair Foodservice au salon Horecava 2023, du 9 au12 janvier, RAI, Amsterdam
Alors que les coûts d'exploitation continuent de grimper en flèche, les entreprises Foodservice se concentrent à juste titre sur la réduction des coûts et l'optimisation de leurs biens. Les visiteurs du salon Horecava 2023 vont découvrir qu'en matière de traitement de l'eau, Pentair dispose des équipements et de l’expertise nécessaires pour vous aider à atteindre ces deux objectifs.
Outre l'énergie et la main-d'œuvre, l'eau et son traitement peuvent représenter une part importante de vos coûts de fonctionnement. Et pour de nombreuses applications, l'eau du robinet n'est tout simplement pas suffisante. Du café à la fabrication de glace, de la cuisson vapeur au lavage de la vaisselle, plus l'eau est bonne, plus votre entreprise est prospère. Au salon Horecava, Pentair présentera des technologies nouvelles et existantes qui peuvent fournir une eau de qualité optimale tout en réduisant la main-d'œuvre, les temps d'arrêt et les factures de services publics. Pentair présentera également une nouvelle ressource de conseil, conçue pour permettre à votre entreprise de trouver rapidement le traitement de l'eau optimal pour votre budget.
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Pentair Everpure Oxidice met un terme à une maintenance coûteuse
La nouveauté à Horecava est Everpure Oxidice, un générateur d'ozone compact conçu spécifiquement pour les machines à glace de gros volume.
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Sans un nettoyage régulier, les machines à glace peuvent devenir un terrain propice à la prolifération de bactéries, de moisissures et d'agents pathogènes potentiellement dangereux pour vos clients et désastreux pour votre réputation. Cependant, ce « nettoyage régulier » implique une main-d'œuvre et des temps d'arrêt supplémentaires.
Seul Oxidice désinfecte en permanence l'eau et les surfaces des machines à glace avec de l'ozone, un oxydant sûr, efficace et naturel.
Il en résulte une réduction significative du nettoyage du bac à glace, une diminution des risques de contamination et un risque nul de goût chimique. Vous êtes triplement gagnant !
L'osmose inverse à haut rendement réduit considérablement la consommation d'eau.
Pendant ce temps, au comptoir à café, on parlera d'osmose inverse à haut rendement. Alors que de plus en plus de cafés, de restaurants et d'hôtels envisagent l'osmose inverse (RO) pour obtenir une eau de qualité optimale, le processus a fait l'objet d'une attention particulière en raison de la quantité d'eau qui peut être gaspillée. Là encore, Pentair est en avance sur son temps avec des machines RO qui sont à la pointe du marché en matière d'efficience pour l'eau. Les systèmes Pentair Everpure Conserv 75E et MRS 600 HE combinent la filtration au charbon, l'inhibition du tartre et le mélange pour créer le bon équilibre de minéraux afin de prévenir la corrosion et la formation de tartre. Mais, alors que les systèmes d'osmose inverse conventionnels sont connus pour gaspiller plus de 80 % de l'eau, la membrane d'osmose inverse encapsulée GRO (Green RO) de Pentair permet effectivement de récupérer 50 % à 80 % de l'eau.
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![mrs 600](/sites/default/files/2022-12/mrs600.png)
Rencontrez l'équipe qui a les réponses aux défis d'aujourd'hui
Au salon Horecava, profitez de l'occasion pour rencontrer des visages familiers et nouveaux chez Pentair. Ronny Billemon, Master Water Specialist, en sait plus que quiconque sur le traitement de l'eau dans le secteur de la restauration. Dans son nouveau rôle chez Pentair, Ronny peut offrir un nouveau service de conseil gratuit qui aide les entreprises à comprendre la différence que la qualité de l'eau peut faire, quelles sont les options de traitement disponibles et si un équipement est adapté. Donc, si vous avez besoin d'une « discussion de qualité » sur la qualité de l'eau, parlez-en d'abord à Ronny.
Vous pouvez également vous entretenir avec Christopher Bailleul, qui a rejoint l'équipe Foodservice du Benelux et des pays nordiques. Avec plus de dix ans d'expérience dans l'hôtellerie et la restauration, Christopher apporte des idées nouvelles sur la manière dont notre industrie peut être plus efficace et durable.
Optimisez votre temps au salon Horecava.
Ronny, Christopher et les autres membres de l’équipe Pentair Foodservice sont impatients de vous accueillir à Horecava 2023. Passez les voir au Hall 12, stand 12.120. Ou bien, pourquoi ne pas éviter les files d'attente et réserver un créneau. Envoyez-nous un e-mail à l'adresse ronny.billemon@pentair.com et nous fixerons un rendez-vous.